The Daily Grind jest to Porter lub jak podają inni American Porter z dodatkiem kawy Guatemala Antigua. Piwo to uwarzone zostało przez Mikrobrowar Rooie Dop w browarze De Molen. Rooie Dop siedzibę swoją ma w Holandii w mieście Utrecht. Browar założyła grupa przyjaciół zafascynowana piwem oraz chęcią otwarcia browaru rzemieślniczego.
Właściciele Rooie Dop jak sami mówią lubią agresywne piwa w szczególności tzn. West-Coast IPA's, ale również belgijskie Saison jak i niemieckie Hefeweizeny cenią dużym sentymentem. Podoba mi się myślenie założycieli Rooie Dop, jeżeli chcemy pić dobre piwa, różne style, bawić się smakami, aromatami, załóżmy własny browar rzemieślniczy. Wszystkie swoje piwa warzą na razie w browarze De Molen, więc można nazwać ich browarem kontraktowym, ale sami wolą być nazywani rzemieślnikami, a dlaczego?? Gdyż warki testowe powstają w ich "laboratorium" w Utrechcie w starych nabrzeżnych piwnicach przy Utrechckim Kanale. Jest to moja pierwsza styczność z Rooie Dop więc ochoczo zabrałem się za testowanie. Piana po przelaniu do szkła utworzyła się niska, drobnopęcherzykowa. Zapach to od razu uderzenie kawy Guatemala Antigua, lecz zapach przypominał mi fusy kawowe, lekko słodkawy, karmelowy. Po pewnej chwili zapach staje się lekko uciążliwy, gdyż czuć już same fusy trzy razy zalewanej kawy. Jeżeli nie wiecie o czym mówię, zróbcie kawę sypaną, jakąkolwiek i powąchajcie to co zostanie na dnie po ostygnięciu. Taki zapach dominuje w tym piwie, na początku intryguje aby na koniec drażnić. W smaku goryczka średnio-niska, piwo wytrawne, ciągnące się, lekko zalegające. Fusy kawowe również występują w smaku, ale tutaj akurat jest to dość przyjemne. Ja mam tylko jedną uwagę, nie wiem czy użyta kawa była pierwszej świeżości. Polecam to piwo dla osób szukających nowych smaków jak i nowych browarów. Warto spróbować, ale szału nie robi.
Ocena:
opakowanie 2/5
piana 1/3
zapach 3/5
smak 27/37
Ocena ogólna 33/50pkt (dobre i smaczne)
Microbrouwerij Rooie Dop http://rooiedop.nl
IBU ???
ABV 6,5%
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz