Piwa z Flying Doga są coraz bardziej dostępne w naszym kraju, więc pokusiłem się o spróbowanie, kolejnego ich piwa. Old Scratch to piwo opisane jako Amber Lager uwarzone jako piwo parowe w popularnym stylu amerykańskim California Common / Steam Beer. Jest to hybryda, która fermentowała w temperaturach między dolną a górną fermentacją. Flying Dog jak i żaden inny browar nie może posługiwać się nazwą Steam Beer, gdyż ta zarezerwowana jest dla Anchor Steam Beer.
