Trzecie już piwo opisywane przeze mnie z Flying Doga. Tym razem Horn Dog czyli piwo sezonowe w stylu Barley Wine. Jest to styl wywodzący się z Anglii, cechuje go wysoki poziom alkoholu między 8% a 12%, co sprawia, iż w nazwie ma słowo wino aby pokazać jego moc i podobieństwo.
Wyróżniamy dwa style Barley Wine amerykański, którego cechuje goryczka i nachmielenie oraz angielski, którego przykładem jest właśnie Horn Dog. Piwo cechuje również dojrzewanie w butelce niczym wino. Najlepsze jest do spożycia zazwyczaj w przeciągu 2 lat. W Horn Dogu piana jest drobnopęcherzykowa, niska, nie zachwyca. Zapach powala, od razu czujemy suszone owoce, nuty whiskey, takie beczkowe plus lekkie nuty alkoholowe. W smaku wyczuwalna czerwona porzeczka, figi, rodzynki. Horn Dog bardzo miło rozgrzewa cały przełyk, jest lekko słodkawe z posmakiem dobrej whiskey. Piwo jest bardzo dobre, goryczka wyczuwalna, alkohol daje radę i nie przeszkadza w konsumpcji. Wszystkiego dopełniają lekkie nuty słodowe, które sprawiają, że to piwo jest bardzo pijalne, jak dla mnie. Jeżeli macie okazję, sięgnijcie po to piwo, polecam!!! Ja już szukam innych piw uwarzonych w tym stylu.
Wyróżniamy dwa style Barley Wine amerykański, którego cechuje goryczka i nachmielenie oraz angielski, którego przykładem jest właśnie Horn Dog. Piwo cechuje również dojrzewanie w butelce niczym wino. Najlepsze jest do spożycia zazwyczaj w przeciągu 2 lat. W Horn Dogu piana jest drobnopęcherzykowa, niska, nie zachwyca. Zapach powala, od razu czujemy suszone owoce, nuty whiskey, takie beczkowe plus lekkie nuty alkoholowe. W smaku wyczuwalna czerwona porzeczka, figi, rodzynki. Horn Dog bardzo miło rozgrzewa cały przełyk, jest lekko słodkawe z posmakiem dobrej whiskey. Piwo jest bardzo dobre, goryczka wyczuwalna, alkohol daje radę i nie przeszkadza w konsumpcji. Wszystkiego dopełniają lekkie nuty słodowe, które sprawiają, że to piwo jest bardzo pijalne, jak dla mnie. Jeżeli macie okazję, sięgnijcie po to piwo, polecam!!! Ja już szukam innych piw uwarzonych w tym stylu.
Ocena:
opakowanie 5/5
piana 1/3
zapach 5/5
smak 32/37
Ocena ogólna 43/50pkt (ułłłaaaa cała skrzynka)
Flying Dog Brewery www.flyingdogales.com
IBU 45
ABV 10,2%
zakupiono w ebrowarium.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz