Double Dog z amerykańskiego browaru Flying Dog uwarzony w stylu (według browaru) Double Pale Ale, według innych American Double / Imperial IPA. Piwo to od razu rzuca się w oczy na sklepowej półce, nie tylko przez kapitalną jak zawsze etykiecie FG, ale również poprzez zawartość alkoholu w tym piwie, który wynosi 11,5%.
Historia tego trunku jest dość pospolita, piwo zostało uwarzone w 2000 roku na dziesięciolecie browaru, pochodzi z serii Willd Dog. Piwa z tej serii są rzadkością oraz pokazują, że Flying Dog potrafi czerpać radość z warzenia piwa, co pozwala ich konsumentom spróbować czegoś innego, czasami oryginalnego. I tak było właśnie z Double Dogiem, trafił on później do stałej oferty browaru. Powiem szczerze, słyszałem bardzo pochlebne opinie na temat tego piwa, więc ochoczo zabrałem się do jego picia. Piana drobnopęcherzykowa, ubita, beżowa. Zapach to mocne cytrusy, ananas góruje, żywica, nuty trawiaste, ziołowe oraz słodowe. Alkohol wyczuwalny, ale subtelnie. Zapachem już pokazał, że będzie pysznie. W smaku dostałem od razu mega mega goryczkę, z nutą rozgrzewającego alkoholu. Wyczuwalne słodkie owoce, cytrusy, zioła. Super złożony smak goryczki chmielowej oraz alkoholu, który po czasie daje o sobie znać w naszej głowie. Piwo na początku może mało pijalne, ale jak na ten poziom alkoholu jest bardzo dobrze. Słód bardzo miło balansuje goryczkę i alkohol. Owoce tropikalne dodają słodyczy w posmaku. Nie jest to typowy smak IIPA więc można polemizować jaki styl reprezentuje to piwo. W miarę degustacji piwo staje się bardziej pijalne, alkohol ustępuje i w posmaku zostaje nam mega przyjemna goryczka. Jeżeli macie możliwość spróbujcie tego wynalazku, bardzo dobre i nie spotykane piwo. Polecam szczerze!!!
Ocena:
opakowanie 5/5
piana 2/3
zapach 5/5
smak 32/37
Ocena ogólna 44/50pkt (ułłłaaaa cała skrzynka)
Flying Dog Brewery www.flyingdogales.com
IBU 85
ABV 11,5%
zakupiono w ebrowarium.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz