Warner Edwards Distillery vs Piwomani

[PL] Warner Edwards Distillery założony przez Toma Warnera i Siona Edwardsa, to nowy genialny producent ginu prosto z UK. Siona znam kilka lat, jest to mąż mojej siostry ciotecznej. Często rozmawialiśmy na różne tematy i teraz postanowiłem przeprowadzić z nim mały wywiad, pokazując wam, jak bliskie są relacje między rzemieślnikami robiącymi gin i piwo.

[EN] Warner Edwards Distillery founded by Tom Warner and Sion Edwards, the new brilliant gin producer straight from the UK. I know Sion a few years now, he is my cousin's husband. We often talked on various topics, and now I decided to conduct a little interview with him, showing you how close is the relationship between the craftsmen doing gin and beer.

Kilka pytań do ... #3

foto pochodzi z profilu Pracowni Piwa na FB

Pierwszy raz usłyszeliśmy o nich na PBD 1.0 kiedy, to Tomasz Rogaczewski, podczas jednego z wykładów zapowiedział, że w 2013 r. rusza nowy browar rzemieślniczy.

Kilka pytań do ... #2

Był już wywiad z Bartkiem Napierajem z AleBrowaru, a teraz czas na browar, od którego wszystko się zaczęło. Zaczęli warzyć od 28 marca 2011 r. ich pierwsze piwo zdobyło uznanie (najlepsze piwo roku) w najbardziej prestiżowym konkursie organizowanym przez portal browar.biz. Tak, tak chodzi oczywiście o browar PINTA.

Pogadajmy o piwie #1

 

fermentacja burzliwa świątecznego Łukasza

No to zaczynajmy. A zacznijmy od tego, że w Polsce spożycie piwa ma bardzo długą tradycję. Największe spożycie przypada na XVIII gdyż był to podstawowy składnik pożywienia. Jak wiemy piwo, tak w skrócie, uzyskujemy na drodze fermentacji alkoholowej brzeczki przygotowanej ze słodu i chmielu przy użyciu drożdży (oczywiście jest też woda i czasami surowce niesłodowe). I właśnie dziś chcielibyśmy przedstawić  podział piw ze względu na fermentacje.