400 Pound Monkey to India Pale Ale w angielskim stylu. Uwarzono ją w amerykańskim browarze rzemieślniczym Left Hand Brewing, który powstał w 1994 roku w Colorado. Historia tego browaru zaczyna się tradycyjnie, od poznania się Erica Wallece'a i Dicka Doore w Akademii Sił Powietrznych w Colorado Springs na początku lat 80 XX wieku. Po latach wędrówek obaj Panowie zamieszkali w mieście Niwot, nazwanym na cześć wodza Niwot, którego imię brzmi "Lewa Ręka" (Left Hand). i zaczęli warzyć piwo w domowym zaciszu. Postanowili również założyć minibrowar. Budynek znaleźli nie opodal, była to stara masarnia, która miała pochyłe podłogi ze studzienkami odpływowymi (pierwszy kocioł zacierny stał na podłodze, gdzie ubijano świnie). Nazwa piwa (400 Pound Monkey) odwołuje się do browarów, które zarzucają rynek amerykański IPA jak małpy bananami w dżungli. I to właśnie odróżnia tą IPA w angielskim stylu od innych na rynku amerykańskim. Piana nie jest obfita i szybko opada. Zapach to cytrusy, lekkie zioła, nuty żywiczne, bez rewelacji. W smaku mała goryczka, nuty sosnowe, grejpfrut, lekka słodycz jakby czerwona porzeczka. Na języku cierpkie od chmielu. Piwo można spróbować z ciekawości, jest dobre, ale nie rewelacyjne.
Ocena:
opakowanie 5/5
cena 0/3
piana 1/2
zapach 3/5
smak 27/35
Ocena ogólna 36/50pkt (no Panowie brawo)
Left Hand Brewing www.lefthandbrewing.com
IBU 35
ABV 6,8%
źródło: "1001 piw, których warto spróbować"
india pale pale?:))
OdpowiedzUsuńdzięki, chochlik poprawiony :)
OdpowiedzUsuń