Bździągwa czyli Belgian Pale Ale z Browaru Kontraktowego Szałpiw z Poznania. Browar założony przez ojca i syna. Wojciech i Janek Szała to znane osobowości w piwnym świecie, Janek wygrywa Grodziskie Konkursy Piw Prawie jak Grodzisz, oraz ma na swoim koncie Grand Championa Birofilia 2011, za piwo w stylu Kölsch.
Szałpiw warzy swoje piwa w Browarze Bartek, i tak na Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa, panowie przywieźli trzy swoje piwa: Bździągwa (Belgian Pale Ale) Rojber (Dubbel) oraz Szczun (Tripple AIPA). W zaciszu domowym czas na spokojną ocenę piw. Na pierwszy ogień idzie Bździągwa, Belgian Pale Ale (13Blg). Bardzo podobają mi się nazwy piw, odwołujące się do poznańskiej gwary. Bździągwa jak mówi Janek to taka nierozgarnięta dziewczyna, kokietka. Na WFDP miałem okazję spróbowania jedynie Szczuna, ale o nim będzie mowa w kolejnych recenzjach. Piana formuje się ubita, drobnopęcherzykowa, z średnimi przebłyskami. Zapach to nuty słodowe, estrowe, typowo belgijskie, lekko słodkawe. W smaku dominują nuty estrowe, goryczka bardzo przyjemna, utrzymująca się, bardzo przyjemnie współgra z całością. Piwo jest bardzo mocno pijalne, bardzo dobre odwzorowanie stylu Belgian Pale Ale. Coraz bardziej przekonuje się do belgijskich smaków, i mogę wam Bździągwę polecić. Jestem ciekaw kolejnych piw Browaru Szałpiw, które czekają na swoją kolej w lodówce. Jeżeli macie szanse, to warto sięgnąć po to piwo. Po boomie na amerykańskie chmiele i smaki może to być ciekawa odskocznia, w ciepłe dni.
Ocena:
opakowanie 3/5
piana 2/3
zapach 3/5
smak 29/37
Ocena ogólna 37/50pkt (no Panowie brawo)
Browar Szałpiw szalpiw.pl
IBU ??
ABV 5,6%
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz